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    陳財普洱茶

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    首頁 普洱 賀開古茶區之廣別老寨

    賀開古茶區之廣別老寨

      廣別老寨屬于賀開茶山,海拔1600米以上,生態環境保持得非常好,也是古茶資源比較豐富的寨子之一,但是廣別老寨一直默默無名,被淹沒在群星燦爛的布朗山系...

    賀開古茶區之廣別老寨

      廣別老寨屬于賀開茶山,海拔1600米以上,生態環境保持得非常好,也是古茶資源比較豐富的寨子之一,但是廣別老寨一直默默無名,被淹沒在群星燦爛的布朗山系之中。近年來,廣別老寨因其茶具有“妖性”而為廣大茶友所知,開始聲名雀起,甚至被一些茶友推崇備至,奉若神明。有人說,廣別老寨雖屬布朗山系,茶友稱之為妖茶,指的是變化和口感;布朗山系的茶口感普遍偏重,而廣別則偏甜。換言之,在一堆純爺們中突然出現了一個竅窕深致、娉婷生姿、顧盼有情的美女,無疑會讓人眼前一亮。但是廣別老寨的茶并非驚艷一類,而屬典雅高貴一類,是氣質型茶品,滋味甘醇,氣韻馨逸,很耐尋味。此外,廣別老寨之“近妖”,可能還與其特殊的香氣有關,以2011年頭春的這款大樹茶為例,茶湯香氣并不濃郁,空杯掛香,也顯蜜香,與布朗山系其它寨子的茶并沒有太大區別,這可能是茶湯香氣并不太強,所以它的獨特性不鮮明,但是聞這個茶的葉底時,其香的獨特性就很突顯了,那確實是帶有一點荒山野嶺之“妖氣”滴。

    賀開古茶區之廣別老寨

      有很多茶友的品味很細微很傳神,可以將廣別老寨之茶水路特有的細膩變化區分得非常明晰,令人無限神往。以這款大樹茶為例,其水路確實很細膩,其間的微妙變化真的需要靜下心來仔細品味。實際上,廣別老寨之水路富于細致變化是與其穩定性與耐泡程度緊密相關的,有的茶悶泡之后,茶湯一入口舌頭就會被僵住,無論回甘多么迅猛,其苦澀一時都很難化掉,而這個茶不會,長時間悶泡之后,其滋味還是那么的迷人,甘醇怡爽,熨貼至極,可見茶性穩定,慢工出細活,細水長流,很耐泡,很耐品味。

    賀開古茶區之廣別老寨

      在勐??h勐混鎮,有一著名的勐海六大茶山之一——賀開古茶山,屬怒江山脈南延余脈,總面積約150平方公里,東接帕沙古茶山,南接布朗山,北連南糯古茶山,有賀開、曼蚌兩個村委會,海撥在1400米—1800米之間。

    賀開古茶區之廣別老寨

      而在這片片相連原生態古茶園差不多有萬畝,是西雙版納州迄今保存效好、連片面積最大的古茶山之一;大大小小的茶樹一棵接著一棵,每一株都綻露出精神抖擻的態勢。賀開古茶區涵蓋的范圍包括曼邁、曼囡、曼弄老寨、曼弄新寨、邦盆老寨、廣別老寨等七個村寨,其中又以廣別老寨的茶區最令世人關注。

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      廣別老寨一直默默無名,被淹沒在群星燦爛的布朗山系之中。近年來,廣別老寨因其茶具有“妖性”而為廣大茶友所知,開始聲名雀起,甚至被一些茶友推崇備至,奉若神明。有人說,廣別老寨雖屬布朗山系,茶友稱之為妖茶,指的是變化和口感;布朗山系的茶口感普遍偏重,而廣別則偏甜。換言之,在一堆純爺們中突然出現了一個竅窕深致、娉婷生姿、顧盼有情的美女,無疑會讓人眼前一亮。但是廣別老寨的茶并非驚艷一類,而屬典雅高貴一類,是氣質型茶品,滋味甘醇,氣韻馨逸,很耐尋味。

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    賀開古茶區之廣別老寨

      目前,在廣別老寨的舊址已經沒有房屋了,只有即將腐爛的竹籬以及矮小的茅草工寮,以及石塊疊砌的屋基,而令人為之精神的卻是不遠的山上還保留著一大片古茶園。隸屬于曼蚌村委會下的廣別老寨,位于賀開古茶山區的偏遠山中,過去民眾生活相當原始,也十分艱苦,交通不便,設備落后,得不到溫飽。

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