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    陳財普洱茶

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    首頁 產區 2013年易武丁家寨古樹茶品評鑒賞

    2013年易武丁家寨古樹茶品評鑒賞

    2019.8.27 主泡器:蓋碗 用水:碧然德過濾水 對丁家寨,過去的印象都是:特別平淡,無任何特點,一轉身就會忘了他。 昨天清理茶罐,又看到他,然后,今天喝啥捏?算了,看在你是丁

    主泡器:蓋碗

    用水:碧然德過濾水

    2013年易武丁家寨古樹茶品評鑒賞

    對丁家寨,過去的印象都是:特別平淡,無任何特點,一轉身就會忘了他。

    昨天清理茶罐,又看到他,然后,今天喝啥捏?算了,看在你是丁家寨的份兒上,就喝你吧。

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    于是漫不經心的燒水、秤茶、投茶、開香、浸泡、出湯、分茶,第一口,驚艷!茶湯細膩柔軟舒適,忽然發現甜香含在湯中,咽下去后三五秒打嗝,滿口生香,舌尖鳴泉,哇塞……太棒了,10分鐘左右茶韻基本消失。

    第二泡浸泡15秒,湯依然細膩,放涼了喝,苦。韻中有微弱的陳香。又打了個大大的嗝。爽……一道氣從丹田涌出上升到胸口,停住不動……津液滿口,綿綿不絕……

    2013年易武丁家寨古樹茶品評鑒賞

    第三泡浸泡五秒,喝了一大口,濃稠細膩的湯??!熱喝,不苦誒。聞杯底,濃郁的甜香,聞葉底,第一層甜香陳香混合,居然是第二層香甜的糯米飯,哈!舌面澀了,但是舌頭兩邊冒口水……打嗝……

    2013年易武丁家寨古樹茶品評鑒賞

    第四泡浸泡15秒,湯輕,生津迅速,湯里有明顯的陳韻。滋味是微苦含著橄欖味兒。大約1分鐘后,舌頭后端的兩側涌出冰糖甜。飽啊……冒汗……杯底是甜香?陳香。

    2013年易武丁家寨古樹茶品評鑒賞

    第五泡浸泡5分鐘,茶湯濃稠細膩,全是橄欖味兒,完全不苦誒。一團氣聚在胸口,緩慢向頸部和肩膀蔓延……口水是甜的……全身毛孔都張開了……明顯感覺到脖子后面的大椎、大腿、小腿在冒汗……熱啊……

    2013年易武丁家寨古樹茶品評鑒賞

    不喝了,太滿足太滿足……

    陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經驗,交流探討。歡迎關注陳老師【微信: 435121 】

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    作者: 茶中網

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